Formaggi

Grana Padano contro Parmigiano Reggiano: esperto spiega le differenze e se uno è migliore dell'altro

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Grana Padano Parmigiano Reggiano

Il Grana Padano e il Parmigiano Reggiano sono tra i formaggi più noti della produzione casearia italiana, e sono usati per gli stessi scopi: ma quali sono le vere differenze tra questi due prodotti, e uno dei due può essere considerato migliore? L’Italia è una delle culle mondiali della produzione casearia, con una tradizione che … Leggi tutto

Formaggi, quanto durano in frigorifero: in un caso bisogna fare attenzione

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Formaggi, c'è un limite di tempo per la conservazione in frigorifero

La durata della conservazione dei formaggi all’interno del frigorifero non è uguale per tutte le tipologie e ci sono dunque da fare le dovute distinzioni. In un solo caso, però, questa durata si abbassa notevolmente. Tra gli alimenti che possiamo conservare all’interno del frigorifero ci sono ovviamente i formaggi. In questo modo è possibile mantenerli … Leggi tutto