Un noto professore di fisica ha rivelato come funziona la cucina a induzione e se, e come, può essere utilizzata per risparmiare in bolletta. Ecco tutti i dettagli. La cucina è il cuore di ogni abitazione, e il modo in cui funziona è determinato dalla tipologia di fornelli utilizzati, influenzando sia il metodo di cottura … Leggi tutto
Attenzione a non gettare mai l’acqua sul fuoco, se nella padella c’è l’olio: si rischierebbe di creare dei veri e propri incendi. La spiegazione dell’esperto. Il fuoco nasce da una reazione chimica nota come combustione, che avviene quando una sostanza combustibile si combina con un comburente, solitamente ossigeno, generando calore, luce e prodotti di scarto … Leggi tutto
Un noto esperto di fisica ha parlato della cottura dei cibi mediante la pentola a pressione: è vero che si risparmia utilizzandola, e che gli alimenti si cuociono più velocemente? Ecco la risposta. La cottura degli alimenti è un’arte che richiede strumenti adeguati per ottenere risultati ottimali. Dagli utensili di base come padelle, pentole e … Leggi tutto
Le padelle antiaderenti possono rappresentare un pericolo per la salute quando usurate: il rivestimento danneggiato, infatti, rilascia sostanze nocive per l’organismo. Le padelle antiaderenti sono uno degli strumenti più usati in cucina per la loro praticità: permettono di cucinare con pochi grassi e sono facili da pulire. Tuttavia, quando queste padelle iniziano a mostrare segni … Leggi tutto