Come possiamo scegliere le cime di rapa? Esse devono avere tre caratteristiche in particolare: ecco come sceglierle, secondo le parole di un noto esperto. Le cime di rapa sono un ortaggio tipico della cucina italiana, particolarmente apprezzato nelle regioni del Sud, come Puglia, Campania e Basilicata. Questo alimento, appartenente alla famiglia delle Brassicaceae, si distingue … Leggi tutto
Un noto esperto di alimentazione ha suggerito tre ricette leggere a base di pollo, alternative al pollo alla griglia, che possono essere preparate facilmente da tutti, e sono perfette per la dieta. La carne di pollo è uno degli alimenti più apprezzati per la sua versatilità, il gusto delicato e i benefici nutrizionali. È una … Leggi tutto
Scegliere il caffè decaffeinato non è così difficile come può sembrare: basta sapere dove cercare per scegliere un prodotto di qualità e gustoso. Ecco la spiegazione di un noto esperto. Il caffè è una delle bevande più amate al mondo, ottenuta dalla tostatura e macinazione dei semi di piante appartenenti al genere Coffea, principalmente le … Leggi tutto
Molte persone la conoscono, ma non tutti hanno idea degli effetti positivi che può avere, soprattutto per prevenire l’artrite e combattere i dolori alle articolazioni: ecco cosa dovreste sapere sull’anice stellato. L’artrite e i dolori articolari sono problematiche che affliggono milioni di persone nel mondo. Sebbene ci siano numerose soluzioni farmacologiche, sempre più persone cercano … Leggi tutto
L’olio di cocco fa davvero bene, oppure è solo un cibo ‘di moda’? Ecco la risposta dell’esperto, che fa leva su un problema che non riguarda la qualità. Ecco tutti i dettagli. Gli oli vegetali sono fondamentali in cucina e ognuno ha caratteristiche che lo rendono unico. Tra i più diffusi troviamo l’olio d’oliva, protagonista … Leggi tutto
Abbassa la pressione, grazie alla quantità di potassio, ed è, dunque, perfetto per chi soffre di ipertensione: scoprite con noi di quale ortaggio si tratta e come usarlo nella vostra alimentazione. L’ipertensione è una delle condizioni più diffuse al mondo e, purtroppo, una delle principali cause di problemi cardiovascolari. La buona notizia è che intervenire … Leggi tutto
Provate il tè alle foglie di guava: una bevanda non molto comune, ma assolutamente salutare e perfetta per depurare l’organismo e per chi vuole raggiungere il suo peso ideale. Un ingrediente naturale spesso trascurato ma ricco di benefici per la salute sono le foglie di guava. Utilizzate da secoli in diverse tradizioni popolari, queste foglie … Leggi tutto
Quanto zucchero bisognerebbe consumare per non favorire problemi alla salute? E questa sostanza fa veramente male al nostro corpo? Infine, conviene prenderlo raffinato o integrale? Ecco le risposte e i consigli dell’esperto. Lo zucchero, noto anche come saccarosio, è un ingrediente largamente utilizzato in cucina e nell’industria alimentare per il suo potere dolcificante e la … Leggi tutto
Se soffrite di colesterolo alto, potrebbe esservi utile la classifica dei dieci alimenti migliori per abbassarlo: ecco quali sono e per quale motivo sono così efficaci. Il colesterolo alto, o ipercolesterolemia, è una condizione in cui i livelli di colesterolo nel sangue superano i valori raccomandati, aumentando il rischio di malattie cardiovascolari. Il colesterolo si … Leggi tutto
Ecco tre consigli, per chi vuole seguire un’alimentazione corretta, per un pranzo leggero ma nutriente, che possa tenere svegli e attivi per tutta la giornata. Con l’arrivo della stagione fredda, l’idea di pasti ricchi e caldi può sembrare irresistibile. Tuttavia, mantenere un’alimentazione equilibrata e leggera a pranzo è essenziale per evitare di sentirsi appesantiti durante … Leggi tutto
Un ortaggio spesso sottovalutato, ma davvero nutriente: ecco perché dovreste mangiare il finocchio, e quali sono i benefici maggiori per la nostra salute. Scopriamo, altresì, quanto possiamo mangiarne in una settimana. Il finocchio è un ortaggio spesso sottovalutato, ma dalle proprietà straordinarie che lo rendono un alleato prezioso per la salute. Grazie al suo gusto … Leggi tutto
Ecco una ricetta per una colazione salata facile da preparare e gustosissima: ecco come prepararla, i suoi benefici e perché è perfetta per gli ultimi mesi dell’anno. Con l’arrivo degli ultimi mesi dell’anno, il clima fresco e i sapori della stagione autunnale e invernale invitano a sperimentare in cucina. Se siete stanchi della solita colazione … Leggi tutto
Ecco tre modi per riutilizzare la lattuga: non buttate gli scarti, ma seguite i nostri consigli. La lattuga è un ingrediente presente in quasi tutte le cucine, protagonista di insalate fresche e contorni leggeri. Tuttavia, spesso le foglie esterne, i gambi o le parti meno attraenti vengono scartati e gettati via, ignorando che questi “rifiuti” … Leggi tutto
Non buttate l’acqua che utilizzate per la cottura dei legumi, ma sfruttatela in altri modi: ecco quali. La cucina italiana ha una lunga tradizione di piatti a base di legumi, dai classici fagioli borlotti alle zuppe di lenticchie. Preparare legumi secchi richiede una fase di cottura che spesso produce una grande quantità di acqua di … Leggi tutto
La fisica spiega anche come preparare un caffè perfetto con la moka: ecco le istruzioni per avere una bevanda intensa, gustosa e mai bruciata. Il caffè preparato con la moka è un simbolo della tradizione italiana, una vera e propria icona culturale che resiste all’avanzare delle moderne macchine per espresso. Inventata negli anni ‘30 da … Leggi tutto
Molti commettono un errore quando preparano le patate: un errore che, però, può essere evitato facilmente. A rivelarlo, è stata una nota esperta di alimentazione e biologa nutrizionista: scoprite di quale errore si tratta in questo articolo. Le patate sono tra gli alimenti più versatili e amati in cucina, e sono presenti in quasi tutte … Leggi tutto
Nonostante sia una tradizione tipica del Natale, quella del calendario dell’avvento potrebbe non essere un’abitudine sana, per i piccini e per i più grandi: ecco una simpatica alternativa, che potreste realizzare quest’anno. Il Natale è una delle festività più amate dell’anno, un momento magico che porta con sé atmosfere calde e conviviali, luci scintillanti, decorazioni … Leggi tutto
Provate questa bevanda calda e gustosa, diffusa anche in Italia: è perfetta per combattere il freddo e per prevenire il raffreddore, e persino i problemi cardiaci. Con l’arrivo del freddo, niente è più piacevole di una bevanda calda che non solo scaldi il corpo, ma offra anche importanti benefici per la salute. Tra le tante … Leggi tutto
Provate la ricetta dell’elisir verde che aiuta la pelle a restare giovane: è facilissimo prepararlo, e gli ingredienti sono facilmente reperibili. Il passare del tempo è un processo naturale, ma mantenerne sotto controllo gli effetti visibili è una priorità per molte persone. Dopo i 40 anni, infatti, il corpo inizia a ridurre naturalmente la produzione … Leggi tutto
Un noto esperto di alimentazione e nutrizionista ha stilato una classifica della frutta, a seconda della quantità di zuccheri contenuta: ecco quale varietà ne contiene di più e quale, invece, ne contiene di meno. La frutta è un alimento essenziale per una dieta equilibrata, grazie al suo alto contenuto di vitamine, minerali, fibre e antiossidanti. … Leggi tutto
Il Grana Padano e il Parmigiano Reggiano sono tra i formaggi più noti della produzione casearia italiana, e sono usati per gli stessi scopi: ma quali sono le vere differenze tra questi due prodotti, e uno dei due può essere considerato migliore? L’Italia è una delle culle mondiali della produzione casearia, con una tradizione che … Leggi tutto
Altro che fast food: per il pranzo a lavoro, preparate questi tre piatti facili, pratici e assolutamente nutrienti, da portare in ufficio (o anche all’università). Preparare pranzi sani, nutrienti e leggeri da portare al lavoro o all’università è una scelta che può migliorare significativamente la qualità della giornata. Una pausa pranzo ben organizzata non solo … Leggi tutto