Cime di rapa, esperto rivela come sceglierle: "Le 3 caratteristiche più importanti"
Come possiamo scegliere le cime di rapa? Esse devono avere tre caratteristiche in particolare: ecco come sceglierle, secondo le parole di un noto esperto. Le cime di rapa sono un ortaggio tipico della cucina italiana, particolarmente apprezzato nelle regioni del Sud, come Puglia, Campania e Basilicata. Questo alimento, appartenente alla famiglia delle Brassicaceae, si distingue … Leggi tutto