Il colesterolo in eccesso può provocare conseguenze sulla nostra salute aumentando il rischio di alcune malattie. È però possibile ridurlo grazie a queste quattro buone abitudini alimentari.
Il colesterolo è una sostanza grassa presente nel nostro corpo, fondamentale per varie funzioni cellulari. Tuttavia, quando si accumula in eccesso, in particolare sotto forma di colesterolo “cattivo” (LDL), può aumentare il rischio di malattie cardiovascolari, come l’aterosclerosi e gli infarti. Un’alimentazione poco equilibrata, unita a uno stile di vita sedentario, contribuisce all’aumento dei livelli di colesterolo LDL, mentre ridurre questi livelli è possibile grazie a una serie di abitudini alimentari semplici e sostenibili nel tempo.
Adottare piccoli cambiamenti nella propria dieta può avere un impatto positivo sul colesterolo, migliorando la salute del cuore e il benessere generale. In questo articolo, esploriamo quattro passi facili da seguire per iniziare a ridurre il colesterolo: cominciare i pasti con verdure, integrare gli omega-3, includere cene a base di verdura almeno una volta alla settimana e ridurre gli zuccheri raffinati. Ne ha parlato, in un video pubblicato di recente, la dottoressa Daniela Biserni, biologa nutrizionista.
Visualizza questo post su Instagram
Le quattro buone abitudini per eliminare il colesterolo in eccesso
1. Inizia i pasti con la verdura
Iniziare i pasti con una porzione di verdure è un’ottima strategia per ridurre il colesterolo. Le verdure sono ricche di fibre solubili, che rallentano l’assorbimento del colesterolo e aiutano a ridurre i livelli di LDL. Inoltre, iniziare con le verdure aumenta il senso di sazietà e può contribuire a moderare le porzioni degli altri alimenti, aiutando a evitare l’assunzione eccessiva di grassi saturi e calorie. Verdure come spinaci, carote, zucchine e broccoli, ricche di fibre e antiossidanti, aiutano a proteggere le arterie dai danni dei radicali liberi.
2. Integra gli omega-3 nella tua dieta
Gli omega-3 sono acidi grassi essenziali che hanno numerosi benefici per la salute cardiovascolare. Si trovano in pesci grassi come salmone, sardine e sgombro, ma anche in fonti vegetali come semi di lino, chia e noci. Gli omega-3 aiutano a ridurre i trigliceridi e a aumentare il colesterolo “buono” (HDL), che contrasta l’accumulo di colesterolo LDL nelle arterie. Aggiungere pesce o semi ricchi di omega-3 nella dieta due o tre volte a settimana può contribuire a mantenere un profilo lipidico sano, riducendo così il rischio di malattie cardiovascolari.
3. Prepara una cena a base di verdure almeno una volta alla settimana
Una cena a base di verdure una volta a settimana può aiutare a ridurre l'assunzione di grassi saturi, spesso responsabili dell’aumento del colesterolo LDL. Scegliendo una cena leggera a base di verdure cotte, come zuppe, minestroni o verdure al vapore, si favorisce anche la digestione e si riduce il carico calorico serale. Verdure come cavoli, carciofi e peperoni, ricche di vitamine e minerali, offrono un’alternativa sana ai pasti più ricchi di proteine animali e grassi. Questo semplice passo consente di alleggerire la dieta e ridurre l’assunzione complessiva di colesterolo.
4. Riduci gli zuccheri raffinati
Gli zuccheri raffinati, presenti in dolci, bevande zuccherate e prodotti confezionati, possono influire negativamente sui livelli di colesterolo. Quando si consumano troppi zuccheri, il corpo tende a produrre più trigliceridi, che aumentano i rischi cardiovascolari e possono influire sui livelli di colesterolo LDL. Ridurre gli zuccheri raffinati aiuta non solo a migliorare il profilo lipidico, ma anche a mantenere stabile il livello di energia, evitando picchi glicemici. Optare per fonti di zuccheri naturali, come la frutta, e limitare i dolci può contribuire a migliorare la salute del cuore.