Nuovi avvisi di richiamo diramati nelle scorse ore. Ritirato dal commercio un lotto di tartare di carne prodotto da un marchio italiano e venduto nei supermercati per rischio microbiologico. Tutti i dettagli.
Nuovi avvisi di richiamo alimentare sono stati diffusi nelle scorse ore. Gli avvisi in questione non sono stati ancora pubblicati sul sito web del Ministero della Salute, come accade di consueto, ma sono stati diramati dagli stessi operatori del settore. Può accadere, infatti, che gli operatori del settore, una volta riscontrata una non conformità nella merce in vendita, diffondano in autonomia l'avviso di ritiro, prima ancora del Ministero della Salute, per informare tempestivamente i consumatori.
I richiami di in questione riguardano un lotto di tartare di carne provenienti dallo stesso produttore ma commercializzate da diverse catene. Oggetto dei ritiri è il lotto 20124TG delle tartare vendute in confezioni da due unità, del peso di 210 grammi, a marchio Fiorani. La denominazione di vendita è "2 tartare gustose" e la data di scadenza è il 28 maggio 2024. Il nome del produttore è Fiorani & C. S.R.L. (marchio di identificazione IT 592 S CE) con sede a Via Coppalati 52, Piacenza, 29122.
Tartare di carne ritirate dal commercio: il motivo del richiamo alimentare
I comunicati riguardanti i richiami del lotto di carne Fiorani sono stati diffusi, nelle scorse ore, dalle catene Bennet e Fiorani. Il ritiro dal commercio si è reso necessario per rischio microbiologico. In particolare, all'interno degli alimenti è stata riscontrata una possibile contaminazione da Escherichia Coli STEC. Per questo motivo, i consumatori sono invitati a non consumare il prodotto e a restituirlo al punto vendita. Il negoziante provvederà ad emettere il dovuto rimborso. Per ulteriori informazioni, è possibile rivolgersi al servizio clienti Fiorani raggiungibile al numero verde 800494977 o accedendo al sito web ufficiale dell'azienda.
L'Escherichia Coli STEC è un batterio in grado di contaminare il cibo. Gli alimenti maggiormente a rischio sono carne macinata mal cotta, latte non pastorizzato, frutta e verdura. La maggior parte dei ceppi di questo batterio è innocua, ma in alcuni casi le tossine prodotte possono provocare problemi di salute. L'infezione da Escherichia Coli STEC si manifesta tramite diarrea, crampi addominali, nausea, vomito e febbre. In alcuni rari casi sono addirittura possibili complicazioni gravi, in particolare nei bambini. Generalmente, questa infezione guarisce da sola entro pochi giorni. Nei casi più gravi, comunque, potrebbe essere necessario il ricovero in ospedale per una cura a base di antibiotici.
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