Pasta e pane non sono tra gli alimenti, ricchi di carboidrati, con più calorie: ecco la classifica, dai più leggeri ai più calorici.
I carboidrati sono una delle principali fonti di energia per l’organismo umano. Si tratta di macronutrienti essenziali presenti in molti alimenti, composti da carbonio, idrogeno e ossigeno. Vengono suddivisi in tre categorie principali: zuccheri semplici, carboidrati complessi e fibre. Gli zuccheri semplici, come il glucosio e il fruttosio, forniscono energia immediata, mentre i carboidrati complessi, presenti in alimenti come cereali integrali e legumi, rilasciano energia in modo più graduale. Le fibre, pur non essendo digerite, svolgono un ruolo cruciale nella salute intestinale e nel controllo del peso corporeo.
Gli alimenti a base di carboidrati variano notevolmente per densità calorica e contenuto nutrizionale. Tra i più comuni ci sono pane, pasta, riso, patate e cereali, che forniscono una quantità significativa di energia, ideale per supportare attività fisiche e mentali. I carboidrati semplici, presenti in dolci, bevande zuccherate e prodotti da forno industriali, tendono ad avere un apporto calorico elevato senza offrire un significativo valore nutrizionale. Al contrario, alimenti come i cereali integrali, le verdure amidacee e i legumi non solo apportano energia ma contengono anche vitamine, minerali e fibre, contribuendo a una dieta bilanciata e sostenibile. La scelta consapevole di alimenti ricchi di carboidrati può quindi avere un impatto determinante sulla salute e sulla gestione del peso corporeo.
Calorie: ecco gli alimenti ricchi di carboidrati più calorici
Un noto esperto di alimentazione e nutrizionista, il dottor Angelo Verde, ha rivelato la classifica degli alimenti fonte di carboidrati, dal meno calorico al più calorico. Il meno calorico è il mais dolce: secondo quanto spiegato dall'esperto, infatti, 100 grammi di mais dolce apportano circa 80 calorie. Al nono posto, invece, c'è il pane di segale, con 219 calorie. Come spiegato dall'esperto, si può consumare una quantità leggermente maggiore di pane di segale, rispetto ad altre tipologie di pane, se si è a dieta, perché dà meno calorie. All'ottavo posto c'è, invece, il pane bianco, con 280 calorie. Al settimo posto, invece, c'è la pizza bianca, con 300 calorie.
Visualizza questo post su Instagram
Al sesto posto, e quindi non ancora tra i posti più alti in classifica, ci sono la pasta, il riso, la semola, il farro e l'orzo, con 340 calorie all'etto. I corn flakes e i muesli si trovano al quinto posto, con 360 calorie, e al quarto posto si trovano le fette biscottate, con 400 calorie. Terzo posto per il cornetto, o brioche: ben 410 calorie per 100 grammi di prodotto. La medaglia d'argento va ai crackers: ben 428 calorie all'etto. Il prodotto, fonte di carboidrati, più calorico, secondo quanto spiegato dall'esperto, è, invece, il grissino: ben 431 calorie!
