Il Ministero della Salute ha reso noto un nuovo richiamo alimentare: sono stati ritirati diversi tipi di prodotti a marchio Bauli. Ecco tutti i dettagli sui lotti ritirati.
Dopo l'avviso reso noto dalla catena di supermercati Decò, riguardante il richiamo di un lotto di Profiteroles a marchio Bauli, sono stati resi noti altri richiami di prodotti di questo noto marchio alimentare. Anche in questo caso, si tratta di richiami per il rischio della presenza di allergeni: questo rischio viene reso noto ogni qual volta, in seguito a diverse analisi, si rende nota la possibile presenza di un ingrediente, non segnalato sull'etichetta, capace di scatenare reazioni allergiche in determinate persone. In questo caso, il richiamo riguarda la possibile presenza dell'allergene dell'arachide. L'allergia alle arachidi è una delle allergie alimentari più comuni e potenzialmente gravi, che può colpire sia bambini che adulti. È causata da una reazione eccessiva del sistema immunitario alle proteine contenute nelle arachidi.
Anche piccole quantità possono scatenare una risposta allergica, che può manifestarsi con sintomi lievi, come prurito e orticaria, o con reazioni gravi, come l'anafilassi. L'anafilassi è una condizione pericolosa per la vita, caratterizzata da difficoltà respiratorie, calo della pressione sanguigna e perdita di coscienza. Per prevenirla, le persone allergiche devono evitare rigorosamente il consumo di arachidi e di alimenti che potrebbero contenerle, leggendo con attenzione le etichette degli ingredienti e informandosi sulla preparazione dei cibi nei ristoranti. Gli allergeni nascosti rappresentano un rischio significativo, poiché le arachidi possono essere presenti in prodotti insospettabili come dolci, salse e snack. Per questo motivo, le autorità sanitarie e le aziende alimentari sono tenute a rispettare rigide normative sull'etichettatura degli allergeni.
Ritirati diversi lotti di prodotti a marchio Bauli: ecco i dettagli sul richiamo
I tre richiami pubblicati oggi dal Ministero della Salute riguardano, in particolare, i seguenti prodotti, tutti a marchio Bauli: Budino - Prodotto da forno farcito e ricoperto, Cremino - Prodotto da forno farcito e ricoperto, Profiteroles - Prodotto da forno. Le confezioni ritirate dei primi due prodotti appartengono al lotto LT451V, mentre quelle del terzo prodotto appartengono al lotto LT452V.
Ciascuna confezione dei primi due prodotti ha un peso di 750 grammi, mentre le confezioni del terzo prodotto hanno un peso di 820 grammi. Il nome o la ragione sociale dell'OSA - Operatore del Settore Alimentare di tutti e tre i prodotti è Bauli SPA, e questo è anche il nome del produttore. Lo stabilimento di produzione è sito a Castel D'Azzano, in provincia di Verona, ed esattamente in via Verdi 31 - 37060.
La data di scadenza di ciascuno dei prodotti ritirati è fissata al 30 aprile 2025. Il motivo dei tre richiami riguarda, come già anticipato, la possibile presenza dell'allergene arachide, non dichiarato in etichetta. Gli operatori raccomandano i consumatori di non consumare i prodotti ritirati, e di restituirli al punto vendita d'acquisto.
