Nuovo lotto di dolci ritirato: una catena di supermercati ha reso noto il richiamo di diverse confezioni profiteroles di un marchio molto conosciuto. Ecco i dettagli.
La nota catena di supermercati Decò ha reso noto il richiamo di un lotto di profiteroles a marchio Bauli. In particolare, le confezioni facenti parte di questo lotto sono state richiamate per un possibile rischio della presenza di allergeni. Si parla di rischio della presenza di allergeni, ogni qual volta che gli operatori segnalano la presenza, o la possibile presenza di un allergene all'interno di un prodotto, sulla cui etichetta non è menzionata. Questo richiamo, in particolare, è di natura precauzionale, dato che è stata segnalata la possibile presenza dell'allergene arachide, non segnalato sull'etichetta. L'allergia alle arachidi è una delle reazioni allergiche alimentari più comuni e potenzialmente pericolose. Si manifesta quando il sistema immunitario identifica erroneamente le proteine delle arachidi come nocive, scatenando una risposta eccessiva.
I sintomi possono variare da lievi, come prurito e gonfiore, a gravi, come difficoltà respiratorie, abbassamento della pressione sanguigna e shock anafilattico, che può essere fatale se non trattato immediatamente. Questo tipo di allergia è spesso persistente e richiede attenzione costante, poiché anche una minima traccia di arachidi può scatenare una reazione severa. I prodotti che contengono arachidi possono essere ritirati dal mercato se l’allergene non è correttamente indicato in etichetta. Questo perché la mancata dichiarazione dell’allergene rappresenta un rischio significativo per la salute dei consumatori allergici, che potrebbero ingerire accidentalmente l’alimento. Ritirare i prodotti non conformi è, dunque, una misura preventiva per tutelare la salute pubblica e garantire la trasparenza delle informazioni alimentari. Scopriamo tutti i dettagli su questo richiamo.
Dolci: ecco tutti i dettagli sul lotto ritirato
Il marchio del prodotto è Bauli, mentre la denominazione di vendita è Profiteroles - Prodotto da Forno. Il nome o la ragione sociale dell'OSA - Operatore del Settore Alimentare a nome del quale il prodotto è commercializzato è Bauli SPA. Anche il nome del produttore è Bauli SPA, mentre lo stabilimento di produzione è sito in provincia di Verona, ed esattamente a Castel D'Azzano. L'indirizzo dello stabilimento di produzione, in particolare, è il seguente: Via Verdi 31 - 37060 Castel D'Azzano (VR). Il peso dell'unità di vendita è di 820 grammi, mentre la data di scadenza è fissata al 30 aprile 2025.
Il numero del lotto di produzione è LT452V. Il motivo del richiamo alimentare, come già specificato, è la possibile presenza di un allergene non dichiarato in etichetta, e cioè dell'arachide. Gli operatori avvisano i consumatori che avessero acquistato tale prodotto di non consumarlo e di riportarlo al punto vendita dove l'hanno acquistato. Attendiamo ulteriori dettagli su altri eventuali richiami alimentari, per il rischio della presenza di allergeni, oppure anche per un rischio chimico, fisico o microbiologico.