Un noto nutrizionista suggerisce tre spuntini, facili da preparare, sani e che rendono sazi senza appesantire, da portare per la merenda al lavoro o all'università.
La merenda e gli spuntini rappresentano un momento cruciale per mantenere energia e concentrazione durante lunghe giornate di lavoro o studio universitario. Mangiare a intervalli regolari aiuta a evitare i cali glicemici, prevenendo la fame improvvisa e migliorando la produttività. Uno spuntino ben bilanciato dovrebbe includere una combinazione di carboidrati complessi, proteine e grassi sani. Questi nutrienti lavorano insieme per fornire energia a lungo termine e mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Ad esempio, una banana con una manciata di noci o uno yogurt greco con frutta fresca rappresentano scelte nutrienti e pratiche. Anche barrette proteiche a basso contenuto di zuccheri o gallette di riso con burro di arachidi sono opzioni facilmente trasportabili.
Per chi lavora o studia fuori casa, organizzare in anticipo gli spuntini è fondamentale. Portare con sé una merenda preparata evita di ricorrere a snack industriali, spesso ricchi di zuccheri e grassi saturi, che possono causare picchi glicemici seguiti da cali di energia. Infine, gli spuntini contribuiscono anche alla sazietà, riducendo il rischio di abbuffate durante i pasti principali. Inserire una merenda di qualità nella routine alimentare non è solo una scelta salutare, ma anche un alleato per affrontare al meglio gli impegni quotidiani, garantendo al corpo il giusto carburante per rimanere attivo e concentrato. In questo articolo, parleremo di tre merende in particolare, facili da preparare e da portare in ufficio e all'università, oltre che gustosissime.
Merenda al lavoro e all'università: ecco tre suggerimenti del noto esperto
A suggerire questi tre spuntini è stato un noto esperto di alimentazione e dietista, il dottor Alessio Di Gennaro. Il primo spuntino è il kefir bianco: comodo da portare ovunque, è sano perché è un'esplosione di fermenti lattici. Abbinato a un frutto o a della frutta secca, è una merenda perfetta e sostanziosa, e può durare anche cinque ore fuori dal frigo. Il secondo suggerimento è quello dei ceci tostati e speziati: questi possono essere preparati facilmente in friggitrice ad aria, e sono un'ottima fonte proteica vegetale. Sono, in un certo senso, un'ottima alternativa alle patatine e ad altri snack da aperitivo, che, a differenza dei ceci, non sono indicati per la dieta, né per un'alimentazione sana in generale.
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L'ultimo suggerimento potrebbe stupire qualcuno, secondo il nutrizionista. Questo perché la terza idea per uno spuntino da portare in ufficio o all'università è quella dei popcorn. Molte persone, spiega l'esperto, pensano che i popcorn non siano uno spuntino sano: in effetti, quelli industriali spesso non lo sono, ma i popcorn possono essere preparati facilmente in casa, e salati in casa. Non bisognerà mettere troppo sale, né il burro, ma giusto un goccio d'olio: in questo modo, spiega l'esperto, i popcorn possono essere un ottimo spuntino, sano e facile da preparare.
