Annunciati due richiami alimentari: il Ministero della Salute ha comunicato che delle confezioni di salse di capperi e di salse di olive sono state ritirate, rispettivamente per un rischio microbiologico e per un rischio fisico.
Il Ministero della Salute ha reso noti due nuovi richiami alimentari. In particolare, i richiami riguardano un lotto di patè di capperi con mentuccia e mandorle, ritirato per un rischio microbiologico, e due lotti di patè di olive taggiasche, ritirati per un rischio fisico. Il rischio microbiologico viene segnalato quando si rende nota la possibile contaminazione da parte di un batterio, una tossina, un virus o un altro agente patogeno. Quello fisico, invece, riguarda la possibile presenza di un corpo estraneo al prodotto venduto, che potrebbe causare soffocamento o altri problemi. In particolare, il patè di capperi è stato ritirato per la possibile contaminazione da tossine botuliniche, mentre il patè di olive è stato ritirato per la possibile presenza di frammenti di nocciole all'interno. Il botulino, prodotto dal batterio Clostridium botulinum, è una delle tossine naturali più potenti conosciute.
La sua ingestione, anche in quantità minime, può causare il botulismo, una condizione grave e potenzialmente letale. I sintomi includono difficoltà respiratorie, visione doppia, debolezza muscolare e paralisi progressiva. Gli alimenti conservati in modo inadeguato, come prodotti sott'olio o patè, sono particolarmente a rischio perché creano un ambiente anaerobico ideale per la proliferazione del batterio. Il trattamento del botulismo richiede cure immediate, spesso con l'uso di antitossine e ventilazione assistita. Per quanto riguarda i frammenti di nocciolo nel patè di olive, il rischio principale è legato a lesioni meccaniche, come la rottura dei denti o ferite nella mucosa orale. Tuttavia, se ingeriti, questi frammenti possono provocare ostruzioni o perforazioni intestinali, situazioni che richiedono interventi medici urgenti. Scopriamo, dunque, tutti i dettagli sui due richiami.
Salse: tutti i dettagli sui richiami del Ministero della Salute
Patè di capperi con mentuccia e mandorle - Mentuccia
Il nome del primo prodotto ritirato è 'Patè di capperi con mentuccia e mandorle', mentre il marchio del prodotto è Mentuccia. Il nome o la ragione sociale dell'OSA - Operatore del settore alimentare, a nome del quale il prodotto è commercializzato, è Mentuccia di Zavone Anita, che è anche il nome del produttore. Il numero del lotto ritirato è PC138/24, mentre il marchio di identificazione dello stabilimento / del produttore è Mentuccia - Conserve Isolane. Lo stabilimento è sito a Milazzo, in via Umberto I, 38.
La data di scadenza del prodotto è fissata al mese di agosto 2026, mentre il peso dell'unità di vendita è di 180 grammi. Il motivo del richiamo è la possibile contaminazione da tossine botuliniche, mentre l'avvertenza degli operatori, ai consumatori che avessero acquistato il prodotto, è quella di restituire il prodotto e di non consumarlo.
Patè di olive taggiasche - Il viaggiator goloso
Similmente a un richiamo precedente, il richiamo del Patè di olive taggiasche a marchio Il viaggiator goloso riguarda la possibile presenza di frammenti di noccioli di olive. I numeri dei lotti di produzione ritirati sono L.201124 e L.271124, mentre il nome o la ragione sociale dell'OSA a nome del quale il prodotto è commercializzato è Unes Maxi Spa.
Il nome del produttore è F.lli Merano, mentre la sede dello stabilimento di produzione è nel seguente indirizzo: Strada del Lunaro, 18020 - Lucinasco (IM). Il peso delle unità di vendita è di 180 grammi, mentre le avvertenze degli operatori, a chi avesse acquistato un prodotto facente parte dei lotti indicati di consumarlo e di riportarlo nel punto vendita di acquisto.