Nuovi richiami alimentari annunciati dal Ministero della Salute: ecco tutti i dettagli sui lotti ritirati di salumi e cereali.
Il Ministero della Salute ha reso noti due richiami di diverso tipo. Il primo richiamo riguarda un rischio di tipo microbiologico: in particolare, è stato ritirato un lotto di soprassata, per la possibile contaminazione dal batterio della Listeria monocytogenes. La Listeria monocytogenes è un batterio patogeno responsabile della listeriosi, un’infezione alimentare potenzialmente grave. Si trova in alimenti crudi come latte non pastorizzato, formaggi molli, carni poco cotte e verdure non lavate. È particolarmente pericolosa per donne in gravidanza, anziani, neonati e persone immunocompromesse, causando febbre, diarrea, meningite o aborto spontaneo. Resiste a basse temperature, sopravvivendo anche in frigorifero. Per prevenirla, è essenziale cuocere bene i cibi, lavare verdure e utensili da cucina e consumare alimenti pastorizzati o ben conservati.
Il secondo richiamo, invece, è per un rischio chimico. In particolare, sono stati ritirati diversi lotti di crema di cereali per la presenza di un residuo di arsenico superiore agli standard ammessi. L'arsenico è un elemento chimico naturale presente nel suolo, nell'acqua e nell'aria. Esiste in due forme: organica, generalmente meno tossica, e inorganica, più pericolosa per la salute. Può contaminare il cibo, soprattutto riso, cereali e pesci, a causa dell'assorbimento da terreni e acque contaminati, o per pratiche agricole come l'uso di pesticidi. L'esposizione prolungata ad arsenico inorganico può causare problemi di salute, tra cui malattie cardiovascolari, diabete e tumori. Per questo motivo, i prodotti facenti parte di questi lotti potrebbero essere velenosi. Scopriamo tutti i dettagli sui due richiami.
Salumi e crema di cereali: tutti i dettagli sui lotti ritirati
Soprassata Un Balla - Capo freddo in balla
Il primo richiamo riguarda un lotto di soprassata. In particolare, il marchio del prodotto è Capo freddo in Balla, mentre la denominazione è Soprassata Un Balla. Il nome o la ragione sociale dell'OSA - Operatore del Settore Alimentare a nome del quale il prodotto è commercializzato è Rossi Srl A socio Unico. Il numero del lotto di produzione è 020125, mentre il marchio di identificazione dello stabilimento / del produttore è IT 9/084.
Il nome del produttore è Fattoria di Rimaggio di Calvo Pegna SS Società Agricola. Lo stabilimento di produzione è sito a Laterina Pergine Valdarno, in provincia di Arezzo, e in particolare in via Nazionale 2 Int 2 52019. La data di scadenza è fissata al 2 gennaio 2025, mentre il peso dell'unità di vendita è di 5 o 6 chili. Il motivo del richiamo è la presenza di listeria in 25 grammi, mentre l'avvertenza degli operatori è la seguente: se ancora presente, il prodotto è da segregare e segnalare per il ritiro.
CONAD - Crema di cereali Riso biologica 200 g
Il secondo richiamo riguarda tre lotti di Crema di cereali RISO biologica 200g, a marchio Conad. Il nome o la ragione sociale dell'OSA è Conad S.C., mentre i numeri dei lotti ritirati sono i seguenti: L11341 - L11041 - L11042. Il marchio di identificazione dello stabilimento / del produttore è ANTAAR&S, mentre il nome del produttore è ANTAAR&S SPA. Lo stabilimento di produzione è sito a Cava Manara, in provincia di Pavia, ed esattamente in via Aldo Moro 3 - 27051.
Le date di scadenza sono fissate al 19 e al 22 aprile 2026, mentre il peso delle unità di vendita è di 200 grammi. Il motivo del richiamo è la presenza di un residuo di arsenico superiore agli standard ammessi. L'avviso degli operatori ai clienti che fossero in possesso di confezioni appartenenti ai lotti appena menzionati è quello di riconsegnarle nei punti vendita Conad nei quali sono state acquistate. Il punto vendita provvederà alla sostituzione con altro prodotto o al rimborso.