Aiuta il cuore e migliora la salute mentale: questa speciale varietà di tè è un elisir per l'organismo

C'è una particolare varietà di tè, oolong, particolarmente apprezzata non solo per il suo sapore ma anche per i suoi benefici per la salute. Si tratta, infatti, di un vero e proprio toccasana per corpo e mente.

Il tè oolong è una delle varietà più affascinanti e complesse di tè, spesso descritto come un ponte tra quello verde e il nero. Originario della Cina, in particolare delle province del Fujian e del Guangdong, il tè oolong è noto per il suo processo di produzione unico, che combina l’ossidazione parziale delle foglie con tecniche di lavorazione tradizionali. Questo gli conferisce un sapore ricco e sfaccettato, che può variare notevolmente a seconda del tipo e del metodo di lavorazione.

Ma il questa varietà di tè non è solo una delizia per il palato; è anche apprezzato per i suoi potenziali benefici per la salute. Dalla promozione della perdita di peso alla salute del cuore, i vantaggi associati ad esso  attirano sempre più l'attenzione di esperti e appassionati. In questo articolo, esploreremo come prepararlo e i suoi benefici.

Come preparare il tè oolong

La preparazione del tè oolong è un’arte che può influenzare notevolmente l’esperienza di degustazione. Ecco una guida passo passo su come prepararlo al meglio:

1. Scelta delle foglie: Inizia selezionando un tè oolong di buona qualità. Le varietà più comuni includono Tie Guan Yin, Da Hong Pao e Ali Shan. Ogni tipo avrà le sue peculiarità e sapori distintivi.
2. Dosaggio: Per ogni 150 ml di acqua, utilizza circa 2-3 grammi di foglie di oolong. Puoi adattare la quantità a seconda della tua preferenza per un sapore più forte o più delicato.
3. Temperatura dell’acqua: Riscalda l’acqua a una temperatura compresa tra 90 e 95 gradi Celsius. L’acqua troppo calda può bruciare le foglie, alterando il sapore.
4. Infusione: Versare l’acqua calda sulle foglie e lasciare in infusione per 2-5 minuti. I tempi di infusione possono variare a seconda della varietà e delle tue preferenze personali. Tieni presente che il tè oolong può essere riutilizzato per più infusioni, con ciascuna che offre un sapore diverso.
5. Servire: Filtra le foglie e versa il tè in una tazza. Puoi gustarlo puro o aggiungere un po’ di miele (a proposito di quest'ultimo, di recente abbiamo scritto quando va evitato il suo consumo) o limone per esaltare i sapori.

Quali sono i benefici di questa varietà di tè

Il tè oolong è noto non solo per il suo sapore unico, ma anche per i suoi numerosi benefici per la salute. Ecco alcuni dei principali vantaggi associati al suo consumo.

1. Antiossidanti: Il tè oolong è ricco di antiossidanti, che aiutano a combattere i radicali liberi nel corpo. Questo può contribuire a ridurre l'infiammazione e proteggere dalle malattie croniche.
2. Controllo del peso: Alcuni studi suggeriscono che il tè oolong possa aiutare a stimolare il metabolismo e promuovere la perdita di peso. Gli antiossidanti presenti possono aiutare a bruciare i grassi più efficacemente.
3. Salute del cuore: Il consumo regolare di tè oolong è stato associato a una migliore salute cardiaca. Può aiutare a ridurre il colesterolo LDL (il colesterolo "cattivo") e migliorare la circolazione sanguigna.
4. Miglioramento della salute mentale: Grazie alla presenza di caffeina e L-teanina, il tè oolong può aiutare a migliorare la concentrazione e a ridurre lo stress, contribuendo a un maggiore stato di benessere mentale.